Какие методы упаковки помогают сохранить свежесть печеночного паштета при заморозке?

Чтобы сохранить свежесть печёночного паштета при заморозке, рекомендуется использовать следующие методы упаковки:

1. Охладить паштет перед заморозкой, дав ему полностью остыть до комнатной температуры. vk.com
2. Расфасовать по порциям. vk.com Разделить паштет на порции, удобные для дальнейшего использования. vk.com
3. Герметично упаковать. vk.com Использовать контейнеры для заморозки или плотно заворачивать паштет в пищевую плёнку, чтобы избежать попадания воздуха и посторонних запахов. vk.com
4. Маркировать. vk.com Подписать контейнеры с паштетом, указав дату заморозки. vk.com

В морозильной камере при температуре -18 °C паштет можно хранить около 2–3 месяцев. 1000.menu