Какие кулинарные традиции связаны с использованием куриных окорочков в разных странах?

Некоторые кулинарные традиции, связанные с использованием куриных окорочков в разных странах:

• В Италии популярно блюдо Pollo alla cacciatora — тушёные окорочка с овощами, вином и травами. www.gastronom.ru
• В Испании окорочка входят в состав паэльи и домашнего блюда pollo guisado из тушёной курицы с картофелем, чесноком и зеленью. www.gastronom.ru
• В Индии куриные окорочка используют для приготовления карри: куски готовят с йогуртом и пряностями, что придаёт блюду мягкость и сложный вкус. www.gastronom.ru
• В Китае куриные окорочка готовят на пару, запекают с соевым соусом и анисом или жарят во фритюре. www.gastronom.ru
• На Ближнем Востоке куриные окорочка — основа для блюд с рисом и пряностями. www.gastronom.ru
• В странах Южной Америки — ингредиент для густых супов и тушёных блюд с кукурузой и фасолью. www.gastronom.ru
• В Японии и Корее куриные окорочка часто готовят в сладко-остром соусе, что делает их популярным блюдом в уличной еде. www.kulina.ru
• В некоторых странах Восточной Европы куриные окорочка запекают или тушат целиком, а на следующий день оставшееся мясо используют как начинку для пирогов или блинчиков. www.gastronom.ru