Какие хитрости помогут избежать рассыпания манника при извлечении из формы?

Несколько хитростей, которые могут помочь избежать рассыпания манника при извлечении из формы:

• Использовать форму с толстыми стенками. www.bolshoyvopros.ru Тонкая алюминиевая форма и силиконовые формочки для манника не подходят. www.babyblog.ru
• Печь манник на высокой температуре (выше 200 градусов). www.babyblog.ru
• Не добавлять в тесто муку. www.bolshoyvopros.ru www.babyblog.ru
• Добавлять джем и варенье в небольшом количестве. www.bolshoyvopros.ru www.babyblog.ru Излишнее количество жидких добавок делает пирог резиновым. www.babyblog.ru
• После выпекания вливать в форму тёплое молоко. u-mama.ru Оно мгновенно впитывается, манник получается «мокрым» и пухлым. u-mama.ru
• Доставать манник из формы сразу, как вынули из духовки. www.babyblog.ru
• Для смазывания формы использовать растительное масло, а не сливочное масло или маргарин, так как в их состав входит соль и вода, из-за чего выпечка прилипает к стенкам и днищу. www.belnovosti.by