Какие хитрости помогают спасти пересоленный салат?

Несколько хитростей, которые помогут спасти пересоленный салат:

• Добавить больше несолёных ингредиентов. 1000.menu Нужно увеличить количество основных компонентов (овощи, зелень, крупы), чтобы разбавить соль. 1000.menu
• Использовать несолёную заправку. 1000.menu Например, оливковое масло или несладкий йогурт. 1000.menu
• Добавить жирные продукты. www.edimdoma.ru woman.rambler.ru Подойдут авокадо, сливочный соус, творожный сыр, яйца. www.edimdoma.ru woman.rambler.ru
• Промыть салат из свежих овощей с заправкой из масла. www.edimdoma.ru woman.rambler.ru На вкусе это не отразится. www.edimdoma.ru woman.rambler.ru
• Увеличить количество огурцов, помидоров и зелени. www.edimdoma.ru Овощей станет больше, а значит, соли будет достаточно на такой объём. www.edimdoma.ru
• Добавить немного лимонного сока или винного уксуса. www.edimdoma.ru woman.rambler.ru Но этот способ работает не всегда, так как кислота сильно меняет вкусовые характеристики блюда. www.edimdoma.ru

Чтобы не пересолить салат в будущем, рекомендуется подсаливать его постепенно, хорошенько вымешивая и давая блюду некоторое время постоять. www.bolshoyvopros.ru