Какие есть способы избежать оседания домашнего зефира после сушки?

Несколько способов избежать оседания домашнего зефира после сушки:

• Использовать осушитель воздуха. vk.com Он поможет снизить влажность в помещении, что ускорит процесс стабилизации зефира. vk.com
• Включить кондиционер на режиме Dry. vk.com Он одновременно снизит температуру и немного просушит помещение. vk.com
• Использовать дегидратор. vk.com Сушка зефира в нём займёт меньше времени, но необходимо следить, чтобы продукт не был пересушен. vk.com
• Увеличить время сушки. vk.com Если при обычных условиях на стабилизацию зефира отводят 12–24 часа, то в летний период можно закладывать и 36 часов. vk.com
• Посыпать зефир сахарной пудрой. telegra.ph Это не только придаст ему красивый вид, но и защитит от высыхания и слипания. telegra.ph