Как выращивают эдамаме в Японии и других странах?

В Японии некоторые фермеры выращивают эдамаме, пересаживая рассаду из теплиц. www.motherearthnews.com Для этого сеянцы выращивают в отдельных горшках и аккуратно пересаживают после закаливания. www.motherearthnews.com Зелёные стручки собирают до полного созревания, через 35–40 дней после начала цветения. ru.wikipedia.org

За пределами Японии эдамаме можно встретить в Китае, Индии, Малайзии, Индонезии. ru.wikipedia.org

Некоторые общие рекомендации по выращиванию эдамаме:

• Подготовка почвы. thekitchencommunity.org Для эдамаме подходит хорошо дренированная почва с рН от 6,0 до 7,5. thekitchencommunity.org В неё вносят органические вещества, такие как компост, для повышения плодородия и удержания влаги. thekitchencommunity.org
• Посадка. thekitchencommunity.org Семена сеют после даты последних заморозков, когда почва тёплая. thekitchencommunity.org Желательно придерживаться севооборота, чтобы предотвратить истощение почвы и снизить риск заболеваний. thekitchencommunity.org
• Полив и уход. thekitchencommunity.org Регулярный полив важен, особенно когда растения цветут и у них появляются стручки. thekitchencommunity.org Подкормка обычно не требуется из-за способности растения фиксировать азот. thekitchencommunity.org Однако удобрение с низким содержанием азота и высоким содержанием калия может быть полезным на ранних стадиях развития стручков. thekitchencommunity.org
• Сбор. extension.sdstate.edu На небольших фермах эдамаме обычно собирают вручную. extension.sdstate.edu Для большего объёма урожая может использоваться механический сборщик. extension.sdstate.edu