Как убрать кислоту от уксуса из борща?

Несколько способов убрать кислоту от уксуса из борща:

• Прокипятить борщ. www.belnovosti.by Кислота имеет способность улетучиваться, но нужно понимать, что вкус борща из-за излишнего кипячения станет не таким выраженным. www.belnovosti.by
• Добавить соду. www.belnovosti.by m.ok.ru Четверть чайной ложки соды нейтрализует кислоту благодаря щелочным свойствам. www.belnovosti.by
• Добавить сахар. www.belnovosti.by Нужно положить ложку сахара в борщ, довести его до кипения и поварить ещё несколько минут. www.belnovosti.by Сахар вступит в реакцию с другими ингредиентами, и вкус борща изменится. www.belnovosti.by
• Использовать мешочек с рисом. www.belnovosti.by Этот продукт имеет свойство хорошо впитывать в себя воду. www.belnovosti.by Нужно опустить мешочек с отваренным рисом в борщ и убрать через несколько минут. www.belnovosti.by
• Добавить сырую картошку. www.belnovosti.by Она тоже обладает способностью впитывать кислоту. www.belnovosti.by Нужно отварить картофелину, бросить её в борщ и поварить несколько минут, потом картофелину убрать. www.belnovosti.by

Можно разбавить борщ обычной водой, но это не рекомендуется, так как борщ уже не будет таким наваристым и вкус ухудшится. www.belnovosti.by