Чтобы сохранить сочность манника при длительном хранении в холодильнике, можно воспользоваться следующими рекомендациями:
- Сразу после выпечки положить манник в полиэтиленовый пакет или в плотно закрытый контейнер. vk.com Так он дольше сохранит мягкость и воздушность. vk.com
- Если в маннике есть свежие или замороженные ягоды, фрукты, то для лучшего хранения его следует положить в холодильник. vk.com Срок хранения манника в холодильнике — от 3 до 5 дней. vk.com
- После выпечки равномерно залить готовый корж стаканом кипячёного молока. yandex.ru Дождаться, пока оно впитается. yandex.ru
Также холодный манник из холодильника можно подогреть в микроволновой печи на небольшой мощности. vk.com