Как сохранить паэлью дольше без потери вкуса и текстуры?

Для длительного хранения паэльи без потери вкуса и текстуры можно использовать заморозку. dzen.ru foodsguy.com

Для краткосрочного хранения (в течение нескольких дней) паэлью хранят в хорошо очищенном пакете с застёжкой. dzen.ru

Для среднесрочного хранения (на следующий месяц или два) — в герметично закрытой банке в прохладном тёмном месте. dzen.ru Если климат тёплый или влажный, лучше хранить в холодильнике. dzen.ru

Для долгосрочного хранения (более года) — в вакуумном пакете в морозильной камере. dzen.ru

Перед хранением важно дать паэлье остыть. foodsguy.com Если поместить её в холодильник тёплой, из-за разницы температур внутри контейнера может образоваться конденсат, и блюдо станет влажным. foodsguy.com