Как сделать салат «Счастливый»?

Рецепт салата «Счастливый Ганс»: povar.ru

Ингредиенты:

• куриная печень — 350 г; povar.ru
• яйцо куриное — 2 шт.; povar.ru
• морковь — 1 шт.; povar.ru
• огурец солёный — 1 шт.; povar.ru
• лук репчатый — 1 шт.; povar.ru
• зелёный горошек — 70 г (консервированный); povar.ru
• майонез — 3 ст. ложки; povar.ru
• соль по вкусу; povar.ru
• подсолнечное масло — 20 мл; povar.ru
• перец чёрный молотый по вкусу. povar.ru

Приготовление:

1. Куриную печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на тёрке. povar.ru
2. Морковь сварить до мягкости, охладить и очистить, натереть на тёрке. povar.ru
3. Солёный огурец также натереть на тёрке. povar.ru
4. Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. povar.ru Белки отделить от желтков и натереть на тёрке. povar.ru Желтки размять вилкой. povar.ru
5. Репчатый лук очистить и мелко нарезать, обжарить в сковороде на подсолнечном масле. povar.ru
6. Собрать салат с помощью кольца или просто выложить слоями на тарелку. povar.ru Куриную печень поперчить по вкусу и смешать с небольшим количеством майонеза. povar.ru Половину печени выложить первым слоем салата. povar.ru
7. Второй слой — тертая морковь. povar.ru
8. Третий слой — тёртые белки. povar.ru
9. Четвёртый — жареный лук. povar.ru
10. Пятый слой — тёртый солёный огурец. povar.ru
11. Шестой — вторая половина куриной печени. povar.ru
12. Седьмой слой — зелёный горошек. povar.ru
13. Верх салата посыпать желтком. povar.ru Слой моркови, белка и горошка покрыть майонезом. povar.ru

Ещё один рецепт салата «Счастье»: food.ru

Ингредиенты:

• огурец — 1 шт. (120 г); food.ru
• куриное яйцо — 2 шт. (120 г); food.ru
• коктейль из морепродуктов в рассоле — 100 г; food.ru
• майонез — 1 ст. л. (25 г). food.ru

Приготовление:

1. Взбить 2 яйца, выпечь на сковородке без масла, остудить. food.ru
2. Натереть огурец на тёрке. food.ru
3. Свернуть остывший омлет трубочкой и нарезать кольцами. food.ru
4. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. food.ru
5. Выложить салат в кулинарное кольцо. food.ru