Как приготовить варенье из ромашки?

Рецепт варенья из ромашки: vk.com 1000.menu

Ингредиенты:

• свежие цветки ромашки — 1 стакан; vk.com
• апельсины — 300 г; vk.com
• лимоны — 120 г; vk.com
• вода — 2 стакана; vk.com
• сахар — 2 стакана; vk.com
• пектин — 30 г. vk.com

Приготовление:

1. Подготовить цветы, сняв соцветия со стебельков. vk.com
2. Тщательно помыть фрукты и снять цедру с апельсинов и лимонов. vk.com Цедру положить в кастрюлю, а мякоть нарезать мелкими кусочками. vk.com Всё переложить к цедре, туда же отправить вытекший при нарезании сок. vk.com
3. Треть пектина растворить в воде (2 стакана), добавить в кастрюлю с цитрусовыми, поставить её на сильный огонь, довести жидкость до кипения. vk.com Помешивая, варить смесь в течение 10 минут на умеренном огне. vk.com
4. Оставшийся пектин смешать с сахарным песком, насыпать в кастрюлю к остальным ингредиентам. vk.com Туда же выложить подготовленные ранее цветы. vk.com Перемешать и варить на слабом огне 10 минут. vk.com После загустения снять кастрюлю с огня. vk.com
5. Закатать варенье в банки и дать остыть в течение суток. vk.com