Как приготовить сосиски на костре?

Один из рецептов приготовления сосисок на костре: povar.ru vk.com

Ингредиенты:

• сосиски — 500 г; povar.ru
• острый соус — 0,5 ч. л.; povar.ru
• чеснок — 1–2 зубчика; povar.ru
• растительное масло — 2 ст. л.; povar.ru
• горчица — 1 ч. л.; povar.ru
• сметана или майонез — 1 ч. л.. povar.ru

Приготовление:

1. Чеснок очистить и пропустить через пресс. povar.ru
2. Соединить сметану, чеснок и острый соус чили. povar.ru При желании добавить немного горчицы по вкусу. povar.ru
3. Всё перемешать и обмазать маринадом сосиски, предварительно вымыв, очистив и обсушив их. povar.ru
4. При желании в маринад можно добавить также немного сушёной зелени и других специй для более сильного аромата. povar.ru
5. После непродолжительного маринования сосиски отправить на шампур или решётку. povar.ru
6. Взбрызнуть растительным маслом и отправить на костёр. povar.ru
7. Отличным гарниром к такому блюду будут овощи, которые необходимо вымыть, взбрызнуть растительным маслом и также поджарить на костре. povar.ru

Ещё один рецепт — сосиски на решётке с овощами: www.ermolino-produkty.ru

Ингредиенты:

• сосиски — 500 г; www.ermolino-produkty.ru
• сметана 20% — 100 г; www.ermolino-produkty.ru
• растительное масло — 5 ст. л.; www.ermolino-produkty.ru
• кабачки — 3 шт.; www.ermolino-produkty.ru
• болгарский перец — 5 шт.; www.ermolino-produkty.ru
• соль по вкусу. www.ermolino-produkty.ru

Приготовление:

1. Сосиски освободить от оболочки. www.ermolino-produkty.ru
2. Овощи помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими кусками. www.ermolino-produkty.ru
3. Овощи смазать растительным маслом, посолить, поперчить. www.ermolino-produkty.ru
4. В сметану добавить перец, хорошо перемешать. www.ermolino-produkty.ru
5. Сосиски обмазать сметаной и выложить на решётку вместе с овощами. www.ermolino-produkty.ru
6. Жарить над углями примерно 10 минут, переворачивая решётку. www.ermolino-produkty.ru

При подаче сосиски можно дополнить соусом, свежей зеленью и запечённым картофелем. povar.ru