Как приготовить сахарный сироп для сметанного крема ?

Для приготовления сахарного сиропа для сметанного крема понадобятся сахар и вода в равных количествах. polzavred-edi.ru

Смешайте сахар с водой и нагревайте на медленном огне до полного растворения сахара. paulinecakeclub.ru Затем дайте сахарному сиропу остыть, влейте его в готовый сметанный крем и взбейте миксером пару минут на самых малых оборотах до однородности смеси. polzavred-edi.ru Через четверть часа крем станет гуще. polzavred-edi.ru

На 500 грамм сметанного крема понадобится 30 грамм сахара и 30 грамм воды. paulinecakeclub.ru

Единственный недостаток этого варианта — слишком сладкий вкус крема. polzavred-edi.ru

Также для загущения сметанного крема можно использовать желатин, кукурузный крахмал или специальный загуститель для сливок. paulinecakeclub.ru polzavred-edi.ru