Как приготовить эспрессо с шоколадом?

Рецепт эспрессо с шоколадом и взбитым молоком: www.edimdoma.ru

Ингредиенты на порцию:

• плитка горького шоколада — ⅓ шт.< www.edimdoma.ru /li>
• молоко — 50 мл< www.edimdoma.ru /li>
• натуральный молотый кофе — 1 ч. л.< www.edimdoma.ru /li>

Приготовление:

1. Шоколад растопить на водяной бане, не перемешивая его. www.edimdoma.ru
2. Сварить кофе эспрессо. www.edimdoma.ru
3. Молоко взбить в пену. www.edimdoma.ru
4. На дно прозрачной чашки для эспрессо или небольшого бокала налить растопленный шоколад, сверху влить 60 мл кофе, а затем взбитое молоко. www.edimdoma.ru

Рецепт горячего шоколада эспрессо: povar.ru

Ингредиенты:

• молоко — 1 литр< povar.ru /li>
• сливки — 400 мл< povar.ru /li>
• сахар — 80 г< povar.ru /li>
• тёмный шоколад — 360 г< povar.ru /li>
• эспрессо, порошок — 1 ст. л.< povar.ru /li>
• горячая вода — 1 стакан< povar.ru /li>
• экстракт ванили — 1,5 ч. л.< povar.ru /li>
• соль — 1 щепотка< povar.ru /li>
• корица — по вкусу< povar.ru /li>

Приготовление:

1. Нагрейте до горячего состояния молоко вместе со сливками, но не кипятите. povar.ru
2. Нашинкуйте тонкими полосками шоколад. povar.ru
3. В миске перемешайте эспрессо с солью и корицей. povar.ru
4. Затем к сухой смеси влейте воду. povar.ru Перемешайте её до растворения. povar.ru
5. Тем временем к молоку на плите добавьте сахар и шоколад. povar.ru Варите жидкость до растворения. povar.ru
6. Затем влейте эспрессо-смесь и ванилин. povar.ru Тщательно перемешайте. povar.ru
7. Разлейте горячий шоколад по кружкам. povar.ru Сверху добавьте зефир, сливки и сироп по желанию. povar.ru