Как предотвратить слипание пшеничной каши при варке

Чтобы предотвратить слипание пшеничной каши при варке, рекомендуется:

1. Тщательно промыть крупу несколько раз под холодной проточной водой. www.altaiagro.com В это время вымывается вся пыль, и каша не будет слипаться при варке. www.altaiagro.com
2. Довести крупу до кипения, а затем выключить огонь. www.mir-krup.ru После этого откинуть пшеничку на сито и промыть в течение 1 минуты под холодной водой. www.mir-krup.ru Затем залить водой и завершить приготовление каши традиционным способом. www.mir-krup.ru
3. Заливать крупу горячей водой. dzen.ru Это обеспечит равномерное и быстрое прогревание, крупинки не будут прилипать к стенкам и дну кастрюли. dzen.ru
4. Варить кашу в посуде с толстым дном. www.mir-krup.ru otvet.mail.ru После приготовления дать ей «отдохнуть» — не сразу снимать крышку, в течение примерно 15–20 минут каша должна насытиться паром. www.mir-krup.ru
5. По окончании варки добавить кусочек топлёного или сливочного масла и дать постоять, оставив на плите под закрытой крышкой. www.altaiagro.com Так каша будет мягче, ароматнее и вкуснее. www.altaiagro.com