Как правильно запекать купаты с картошкой в рукаве

Для запекания купатов с картошкой в рукаве рекомендуется следовать таким шагам: 1000.menu

1. Подготовить картофель: промыть, очистить и обсушить. 1000.menu Нарезать клубни на дольки: средние — на 4–6 частей, крупные — на 8–10. 1000.menu
2. Взять рукав для запекания, отрезать от него длинный кусок (70–80 см). 1000.menu Один край защипнуть клипсой или завязать узлом. 1000.menu
3. Выложить в рукав нарезанные дольки картофеля. 1000.menu Сверху уложить купаты и вылить на них соус. 1000.menu
4. Прямо в рукаве хорошо перемешать продукты, чтобы соус равномерно распределился по ним. 1000.menu
5. Завязать открытый конец рукава. 1000.menu Уложить его в форму для запекания или на противень, концы подвернуть под низ. 1000.menu
6. Зубочисткой сделать несколько проколов сверху для выхода пара, чтобы рукав не взорвался в духовке. 1000.menu
7. Запекать купаты с картошкой в духовке при температуре 180 °С от 45 минут до 1 часа. 1000.menu Точное время зависит от особенностей духовки и объёма продуктов. 1000.menu
8. Если нужно, чтобы блюдо зарумянилось, то за 15 минут до конца разрезать рукав и допекать его уже в открытом состоянии. 1000.menu
9. Готовое блюдо достать из духовки, аккуратно разрезать рукав, чтобы не обжечься паром. 1000.menu

Чтобы картофель получился сочным, его нужно размещать на дне формы, а купаты — сверху, но не наоборот. m.ok.ru www.iamcook.ru