Как правильно обжарить рис для плова без пригорания?

Чтобы правильно обжарить рис для плова без пригорания, нужно обжаривать его после того, как он был промыт и замочен. bonduelle.ru

Для обжарки следует использовать растительное масло, разогреть сковороду и высыпать рис. www.bolshoyvopros.ru Медленно помешивая, нужно дождаться, когда рис станет полупрозрачным. www.bolshoyvopros.ru

Также рекомендуется жарить рис на сильном огне, постоянно помешивая, так как он может сгореть. dzen.ru Снять с нагрева нужно рис золотистого цвета. dzen.ru

Ещё один совет: во время обжарки рис впитает масло практически всё, если он ещё не прозрачный, можно чуть-чуть добавить масло. www.bolshoyvopros.ru

Важно не допускать пригорания риса, так как это отразится на окончательном вкусе плова. bonduelle.ru