Как правильно наполнять ложку для измерения ингредиентов?

Для правильного наполнения ложки для измерения ингредиентов рекомендуется:

• Для сыпучих продуктов наполнять ложку с небольшой горкой, не утрамбовывая и не разрыхляя ингредиент. ria.ru www.kp.ru
• Для жидких продуктов наполнять ложку до самых краёв. www.nur.kz www.kp.ru
• Вязкие и густые смеси (мёд, варенье, сметану) набирать в ложку с горкой. www.nur.kz

Также стоит учитывать, что многие жидкости в зависимости от концентрации активного вещества будут иметь разную плотность и вес (например, чем выше концентрация уксуса, тем он «тяжелее»). ria.ru

Если в рецепте указано «ложка без горки», можно мысленно убрать чуть меньше половины указанной в мерных таблицах граммовки для конкретного ингредиента или просто заполнить продуктом прибор до краёв. ria.ru