Как определить готовность гречки по-купечески в сковороде?

Чтобы определить готовность гречки по-купечески в сковороде, можно проверить количество воды на дне. 1000.menu Для этого нужно периодически отодвигать гречку и смотреть, когда воды не станет, — тогда блюдо готово. 1000.menu

Обычно гречку по-купечески тушат на тихом огне 20–25 минут. eda.ru Если крупа не успела дойти до готовности, можно долить в сковороду немного кипятка и увеличить время тушения на 5–7 минут. webpudding.ru