Как определить, что консервированные овощи испортились?

Несколько признаков, по которым можно определить, что консервированные овощи испортились:

• Вздутие банки. belta.by Такой продукт непригоден к употреблению. belta.by
• Отсутствие характерного хлопка при открывании крышки. aif.ru www.pks-food.ru Это свидетельствует о том, что в банке повышенное газообразование, вызванное размножением бактерий. belta.by
• Неприятный запах. belta.by Как правило, он тухлый или кислый. belta.by
• Плесень под крышкой. belta.by Белёсую плёнку можно обнаружить, как правило, на овощных и ягодных заготовках. belta.by
• Странные изменения текстуры. www.tastingtable.com Если консистенция продукта становится слизистой, чрезмерно мягкой или просто необычной, то, скорее всего, он испорчен. www.tastingtable.com
• Изменение цвета. www.tastingtable.com Если консервы хотя бы слегка обесцвечены, лучше перестраховаться и выбросить их. www.tastingtable.com

Употребление испорченных консервов может быть опасно для здоровья, так как в них могут накапливаться токсины и размножаться микробы. belta.by