Мясо, которое используется для приготовления блюд в «Макдоналдс», называется говядина. www.kp.ru dzen.ru
Для компании используют только бескостное мышечное мясо передней четвертины молодняка: шею, переднюю часть грудинки, лопатку, грудинку, лопаточную часть, рульку и пашину. www.kp.ru