Как можно улучшить вкус классического салата Цезарь, используя различные заправки?

Чтобы улучшить вкус классического салата «Цезарь», можно использовать различные заправки, например:

• Заправка с оливками. lafoy.ru Для неё понадобятся: 100 г майонеза, 2 ст. л. зернистой горчицы, 50 г оливок, 2 зубчика чеснока, 20 г пармезана. lafoy.ru Нужно смешать майонез с горчицей, добавить мелко рубленые оливки и чеснок с тёртым пармезаном, а затем взбить заправку до однородности. lafoy.ru
• Соус на основе йогурта. food.ru Вместо домашнего майонеза или сметаны можно использовать йогурт жирностью не более 2%. food.ru Также понадобятся горчица двух видов: сладкая и острая, лимонный сок, анчоусы, орегано и базилик. food.ru
• Домашний соус с ворчестером и анчоусами. food.ru Для приготовления понадобятся консервированные анчоусы и вустерширский (ворчестерский) соус. food.ru
• Заправка с соевым соусом, пармезаном и каперсами. food.ru Понадобятся: желток яйца, соевый соус, оливковое масло, сок лимона, сыр, горчица сладкая с зёрнами, консервированные каперсы. food.ru

Также для салата «Цезарь» часто используют итальянские специи, такие как орегано, тимьян и розмарин, которые придают блюду особую изысканность и аромат. doctorplus12.com