Как можно использовать петрушку после заморозков?

Замороженную петрушку можно использовать в горячих блюдах, например в супах или тушёных овощах. www.gastronom.ru Замороженные букетики петрушки также подходят для приготовления овощных бульонов на корнеплодах. www.gastronom.ru

Исключение — салаты, так как после разморозки петрушка может стать водянистой и потерять текстуру. www.gastronom.ru

Замороженную зелень не нужно размораживать — её добавляют сразу в блюдо в процессе готовки. health.mail.ru Повторно замораживать петрушку после разморозки нельзя. health.mail.ru