Как использовать кокосовую муку для приготовления вафель?

Рецепт вафель из кокосовой муки: www.iamcook.ru

Ингредиенты: www.iamcook.ru

• кокосовая мука — 55 г; www.iamcook.ru
• сахар — 2 ст. л.; www.iamcook.ru
• соль — щепотка; www.iamcook.ru
• масло сливочное (растопленное) — 30 г; www.iamcook.ru
• яйцо (с1) — 2 шт.. www.iamcook.ru

Приготовление: www.iamcook.ru

1. В миску вбить яйца и добавить сахар. www.iamcook.ru
2. Миксером на большой скорости взбить эти ингредиенты до получения пышной яичной массы. www.iamcook.ru
3. Добавить муку и топлёное масло. www.iamcook.ru
4. Ложкой перемешать все ингредиенты, должно получиться достаточно вязкое тесто. www.iamcook.ru
5. Разогреть электрическую вафельницу, смазать фигурные панели тонким слоем растительного масла и выложить примерно по столовой ложке кокосового теста на каждую половину вафельницы. www.iamcook.ru
6. Печь вафли примерно 3 минуты до румяной корочки. www.iamcook.ru
7. Готовые кокосовые вафли подавать к столу с любимым сладким сиропом. www.iamcook.ru

Также есть рецепт бельгийских вафель на кокосовой муке: bonapeti.ru

Ингредиенты: bonapeti.ru

• сливочное масло — 100 г; bonapeti.ru
• кокосовое масло — 25 г; bonapeti.ru
• яйца — 3 шт.; bonapeti.ru
• коричневый сахар — 1 ст. л.; bonapeti.ru
• соль — 1 щепотка; bonapeti.ru
• ваниль — по вкусу; bonapeti.ru
• вода — 1/2 ст.; bonapeti.ru
• овсяные хлопья — 50 г; bonapeti.ru
• кокосовая мука — 20 г; bonapeti.ru
• кукурузная мука — 80 г; bonapeti.ru
• разрыхлитель — 5 г. bonapeti.ru

Приготовление: bonapeti.ru

1. В миске взбить яйца с коричневым сахаром. bonapeti.ru
2. К ним добавить растопленное кокосовое и сливочное масло, щепотку соли, ваниль, воду и смешанную муку с разрыхлителем (овсяные хлопья предварительно перемолоть в измельчителе до мелкой муки). bonapeti.ru
3. Хорошо перемешать. bonapeti.ru
4. Выпекать в вафельнице. bonapeti.ru Формочки не обязательно дополнительно смазывать жиром, так как в вафельной смеси много масла. bonapeti.ru