Как хранить приготовленный в домашних условиях зефир?

Домашний зефир рекомендуется хранить в герметично упакованной таре под закрытой крышкой. sladrus.ru Комнатная температура — не выше 25 градусов, относительная влажность 75%. sladrus.ru В тёмном и сухом месте продукт дольше сохранит свои вкусовые характеристики и форму. sladrus.ru

Также зефир допустимо хранить в холодильнике. vk.com В отсеке на дверце холодильника, где температура чуть выше, лакомство может храниться около месяца в плотно закрытой упаковке. sladrus.ru

В морозильной камере срок хранения зефира ручной работы увеличивается до трёх месяцев, но при этом нужно учитывать, что при низких температурах зефир становится более тягучим. vk.com

Домашний десерт лучше употребить в первые 5 дней с момента приготовления. sladrus.ru