Где используется кецап?

Возможно, имелся в виду кекап манис (индонезийский сладкий соевый соус). en.m.wikipedia.org importfood.com

Этот соус широко используется в индонезийской кухне. en.m.wikipedia.org www.pantsdownapronson.com Некоторые области применения:

• Добавление вкуса к популярным блюдам, таким как наси горенг, мие горенг, кветяу горенг, айам кекап (жареная курица), баби кекап (тушёная свинина) и другие. en.m.wikipedia.org
• Маринад для блюд, приготовляемых на гриле, например сатай, айам бакар (курица на гриле) и икан бакар (рыба на гриле). en.m.wikipedia.org
• Соус для макания. en.m.wikipedia.org Его используют с жареным тофу, смешивая с рубленым луком и перцем чили «птичий глаз». en.m.wikipedia.org
• Добавление в карри или тушёные блюда. www.pantsdownapronson.com Соус придаёт блюдам баланс и вкус умами. www.pantsdownapronson.com