Вопросы к Поиску с Алисой
Крабовые палочки не предназначены для воздействия высоких температур, так как обычно не подвергаются тепловой обработке. dzen.ru
Однако в процессе производства крабовые палочки проходят пастеризацию — термическую обработку при температуре около 85 °C в течение нескольких минут. chipka.ru Этот этап нужен для уничтожения возможных патогенов и продления срока хранения продукта. chipka.ru