Чем славится национальная кухня Бишкека?

Некоторые блюда, которыми славится национальная кухня Бишкека:

• Пало. travelask.ru Блюдо из риса с кусочками обжаренного мяса, моркови, чеснока и лука, приправленное травами и перцем чили. travelask.ru
• Лагман. travelask.ru Для приготовления используют домашнюю лапшу, а в качестве бульона — острый солёный бульон с мясом, перцем, луком, морковью и зеленью. travelask.ru
• Манты. travelask.ru Как правило, по размеру они чуть меньше ладони. travelask.ru Манты начиняют мясом (обычно бараниной), луком и картофелем. travelask.ru
• Бешбармак. travelask.ru www.onetwotrip.com Готовят из конины или баранины, которая варится в собственном бульоне и жире. travelask.ru Затем этот бульон подают к лапше. travelask.ru
• Оромо. www.onetwotrip.com Рулет из теста с начинкой из мелко нарезанного мяса, курдючного жира и овощей (как правило, картофеля и тыквы). www.onetwotrip.com
• Дымдама. www.onetwotrip.com Тушёное рагу из картофеля, капусты, болгарского перца, лука и других овощей с мясом и курдючным жиром. www.onetwotrip.com
• Куурдак. www.onetwotrip.com en.wikipedia.org Жаркое из мяса, субпродуктов и лука, которое можно «законсервировать» в специально обработанном бараньем желудке. www.onetwotrip.com