Чем отличается вкус котлет из мясного фарша с добавлением риса от обычных мясных?

Вкус котлет из мясного фарша с добавлением риса не отличается от обычных мясных, так как рис не обладает выраженным вкусом и не влияет на вкус блюда. dzen.ru

Однако вкус котлет с рисом может быть более сочным, так как рис задерживает влагу, благодаря чему котлетный сок во время жарки остаётся внутри, а не выделяется наружу. kushat.net