Чем отличается турецкий щербет от арабского?

Турецкий щербет и арабский щербет имеют некоторые отличия.

В Турции щербет готовят из фруктового пюре, карамели и с добавлением пряностей. perricone-md.ru Он бывает густым и жидким: густой перед подачей отправляют в морозилку и выносят в виде фруктового сорбета, а жидкий стараются охладить и перед подачей добавляют несколько кусочков льда. perricone-md.ru

В арабских странах щербетом называют любые сладкие сиропы и подслащенные напитки. vsedeserti.ru Традиционный состав такого щербета: шиповник, кизил, виноград, розовые лепестки с набором разных пряностей (гвоздика, корица, имбирь и т. д.). perricone-md.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в Турции щербет готовят как национальный напиток из фруктов и цветочных лепестков, а в арабских странах так называют любые сладкие сиропы и подслащенные напитки.