Чем отличается турецкий кекс гюльют от классической выпечки?

Возможно, имелся в виду турецкий «мокрый» кекс, который ещё называют «турецкий шоколадный брауни». volshebnaya-eda.ru От классической выпечки он отличается тем, что имеет влажную текстуру и шоколадную пропитку. volshebnaya-eda.ru

Кекс пористый и мягкий, вбирает в себя всю пропитку, словно губка. volshebnaya-eda.ru Из-за большого количества растительного масла в составе он долго не черствеет. www.gastronom.ru volshebnaya-eda.ru

Также в рецепте турецкого кекса часто используют орехи, например фисташки или грецкие. volshebnaya-eda.ru