Чем отличается суп с галушками от традиционного супа с клецками?

Основные отличия супа с галушками от традиционного супа с клецками:

1. Консистенция теста. dzen.ru vk.com Для галушек тесто густое, его нужно раскатывать и формировать. dzen.ru Для клецек — более жидкое, напоминающее основу для блинов. m.ok.ru
2. Способ приготовления. m.ok.ru Галушки перед варкой разрезают на квадратики и дают полежать 20–30 минут. vk.com Затем варят в подсоленном бульоне, воде или молоке. vk.com Клецки не раскатывают, а набирают жидкое тесто ложкой и опускают в кипящий суп (бульон) или воду. vk.com m.ok.ru
3. Способ употребления. dzen.ru Галушки часто добавляют в суп как основной ингредиент. vk.com Редко они выступают гарниром, а чаще всего являются отдельным блюдом. vk.com Клецки чаще готовятся вместе с супом. dzen.ru