Чем отличается производство турецкого пива от европейского?

Возможно, имелись в виду некоторые особенности производства турецкого пива, например, использование технологии Mediterranean Slow Brew при изготовлении флагманского пива Efes Pilsener. winestreet.ru

Суть технологии в медленном брожении при низких температурах, длительной выдержке для формирования более мягкого вкуса, применении отборного солода и натурального хмеля, минимальной термической обработке для сохранения свежести. winestreet.ru

Ещё одна особенность — использование сырья: для варки пива Efes применяется многократно очищенная мягкая по составу вода, солод часто собственного производства, хмель европейских сортов, дрожжи — специально выведенные штаммы для лагеров. winestreet.ru

При этом в Турции, в отличие от некоторых европейских стран, не так много местных пивных брендов, и многие европейские марки по лицензиям производятся в Турции. ikamet.com Например, Tuborg, Fosters, Beck's, Corona, Guinness, Heineken и Budweiser. ikamet.com