Чем отличается маринованный толстолобик от маринованной сельди?

Маринованный толстолобик может отличаться от маринованной сельди, например, видом рыбы и способом приготовления.

Однако есть рецепт, по которому маринованный толстолобик называют «домашней селёдкой». www.iamcook.ru Это связано с тем, что принцип маринования толстолобика похож на маринование сельди, а в итоге получаются кусочки рыбы, похожие по вкусу на солёную сельдь. www.iamcook.ru

Также есть информация, что в отличие от морской рыбы, речную или озерную, к которой относится толстолобик, нельзя употреблять сразу на следующий день, даже если она уже успела просолиться. m.ok.ru