Чем отличается казахская сметана от русской?

Некоторые отличия казахской сметаны от русской:

• Способ производства. m.e1.ru В Казахстане сметану делают с помощью сепаратора, заливая в него молоко и получая на выходе продукт со сливочным вкусом. m.e1.ru При этом в такую сметану ничего не добавляется. m.e1.ru
• Вкус. m.e1.ru По некоторым отзывам, казахская сметана может быть немного слаще и желтоватой, а кисловатой на вкус становится лишь спустя неделю. m.e1.ru

В остальном технология приготовления сметаны в разных странах схожа. 24.kz По государственному стандарту её готовят из сливок 32% жирности. agrokolos72.ru В зависимости от технологии получается продукт различной консистенции — от 10 до 40% жира. agrokolos72.ru

Выбор между казахской и русской сметаной зависит от личных предпочтений.