Чем отличается калорийность дикого и искусственно выращенного карася?

Калорийность искусственно выращенного карася может быть выше, чем у дикого.

Искусственно выращенная рыба, в частности садковая, обычно крупнее и жирнее дикой. medaboutme.ru fishquality.ru При этом пищевая ценность дикой рыбы и продукции аквакультуры не отличается, если выращенную рыбу кормили полноценным сбалансированным кормом. fishquality.ru

Калорийность карася, в частности свежего, составляет 87 ккал на 100 г. agraroom.ru m.ok.ru Однако энергетическая ценность приготовленной рыбы может быть выше: так, в 100 г отварного карася содержится 102 ккал, а приготовленного на жару — 126 ккал. m.ok.ru