Чем отличается гречишный шоколад от обычного?

Некоторые отличия гречишного шоколада от обычного:

• Состав: в гречишном шоколаде, помимо масла какао и какао-бобов, есть обжаренные семена татарской гречихи. dzen.ru Это растение богато витаминами и клетчаткой, придаёт шоколаду характерный мягкий вкус, напоминающий выпечку или рассыпчатое печенье. dzen.ru
• Калорийность: гречишный шоколад менее калориен, чем традиционные шоколадные плитки. royal-forest.ru В 100 г стандартного сладкого изделия из супермаркета содержится около 550 ккал, а в гречишном — только 118 ккал. umkabelmed.by
• Размер плитки: гречишный шоколад меньше обычного — 20–50 г против привычных 100 г. dzen.ru
• Вкус и аромат: гречишный шоколад отличается интенсивным ароматом, похожим на жжёный сахар. irecommend.ru
• Подходящий для вегетарианцев и веганов: многие сорта гречишного шоколада производятся без добавления молока или с заменой на кокосовое, что делает десерт особенно привлекательным для этих групп. dzen.ru