Чем можно заменить творожный сыр в тарталетках?

Несколько вариантов, чем можно заменить творожный сыр в тарталетках:

• Свежий творог. www.bolshoyvopros.ru Его нужно взбить миксером или блендером до однородной массы. www.bolshoyvopros.ru Предварительно творог можно подсолить по вкусу, добавить зелень или солёный огурец. www.bolshoyvopros.ru
• Жирный кефир. www.bolshoyvopros.ru Пакет кефира нужно поместить в морозилку. www.bolshoyvopros.ru Затем ледяную массу следует завязать в марлю и повесить над ёмкостью, куда будет стекать сыворотка. www.bolshoyvopros.ru Размораживать нужно при комнатной температуре. www.bolshoyvopros.ru
• Жирные сливки (от 25% жирности). www.bolshoyvopros.ru Литр сливок нужно нагреть до 90 градусов и влить в них 3 ст. ложки лимонного сока. www.bolshoyvopros.ru Затем следует уменьшить огонь и, постоянно помешивая, потомить минут 15. www.bolshoyvopros.ru Когда сливки расслоятся, массу нужно переложить в дуршлаг с несколькими слоями марли и дать стечь сыворотке. www.bolshoyvopros.ru Полученный сыр следует поместить в холодильник на несколько часов. www.bolshoyvopros.ru

Также вместо творожного сыра в тарталетках можно использовать, например, авокадо, красную рыбу, мелко рубленную индейку, пассировку из лука, моркови и шампиньонов с чесноком, нутовую пасту. vk.com

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.