Чем можно заменить тесто в классической пицце

Тесто в классической пицце можно заменить на лепёшку из других продуктов: www.gastronom.ru

• Фарш из курицы или индейки. www.gastronom.ru Например, можно порубить в крошку брокколи или цветную капусту, смешать с тёртым сыром и яйцом и сформировать тонкую лепёшку. www.gastronom.ru
• Тонко нарезанные овощи. www.gastronom.ru Подойдут баклажан, кабачок или цукини, картофель, батат. www.gastronom.ru Ломтики овощей создают аппетитную корочку, богатую клетчаткой и другими полезными веществами. www.gastronom.ru
• Корж из киноа. www.gastronom.ru Зёрна нужно замочить хотя бы на 2 часа, затем пробить блендером с небольшим количеством воды, солью и специями до консистенции сметаны. www.gastronom.ru Выпекать на пекарской бумаге, смазанной маслом. www.gastronom.ru На готовый корж можно выложить начинку по вкусу и запечь. www.gastronom.ru
• Лаваш. www.gastronom.ru www.bolshoyvopros.ru Если не хочется или нет времени возиться с тестом, его можно заменить на тонкий круглый лаваш. www.gastronom.ru