Чем можно заменить шалфей в кулинарных рецептах?

Несколько вариантов, чем можно заменить шалфей в кулинарных рецептах:

• Майоран. www.allrecipes.com ru.wikihow.com Обладает древесным и цитрусовым вкусом с добавлением цветочных нот. www.allrecipes.com Майоран имитирует аромат и вкус шалфея, хотя и немного мягче. www.allrecipes.com
• Розмарин. www.allrecipes.com ru.wikihow.com Отличается сосновым и цитрусовым оттенком. ru.wikihow.com В слишком большом количестве розмарин придаст блюду хвойный привкус. www.allrecipes.com
• Тимьян. www.allrecipes.com ru.wikihow.com По сравнению с шалфеем в нём преобладают мятные нотки. ru.wikihow.com Тимьян немного более острый, но подходит для пикантных блюд. www.allrecipes.com
• Чабер. www.allrecipes.com ru.wikihow.com Имеет такой же перечный аромат. ru.wikihow.com Чабер стоит использовать только в том случае, если блюдо должно получиться острым. ru.wikihow.com
• Орегано. www.allrecipes.com Свежий или сушёный орегано придаёт блюду свежую землистость и перечные нотки. www.allrecipes.com

При замене шалфея важно учитывать соотношение, так как слишком большое количество приправы может испортить блюдо. www.allrecipes.com Например, на одну столовую ложку измельчённого свежего шалфея приходится примерно одна чайная ложка сушёного шалфея или половина чайной ложки молотого шалфея. www.allrecipes.com