Чем можно заменить сахар при приготовлении домашнего кваса?

Несколько вариантов, чем можно заменить сахар при приготовлении домашнего кваса:

• Карамельки. www.bolshoyvopros.ru Их нужно размять и опустить в банку с сухим квасом, закваской и добавить воды. www.bolshoyvopros.ru Для быстрого растворения конфеты можно отдельно залить горячей водой, а потом добавить к закваске. www.bolshoyvopros.ru
• Сахарная пудра. www.bolshoyvopros.ru Также для придания сладости квасу можно использовать сладкие свежие фрукты или ягоды, например, большую кисть спелого винограда или горсть изюма. www.bolshoyvopros.ru
• Мёд. otvet.mail.ru vk.com Например, для приготовления медового кваса нужно положить в бочонок мёд, изюм, затем наполнить его кипячёной остуженной водой, добавить муку, дрожжи и закупорить. otvet.mail.ru По окончании брожения (через 6–7 дней) получится квас. otvet.mail.ru
• Фруктоза. lefood.menu Например, по рецепту с сайта lefood.menu для приготовления кваса без сахара нужно нарезать чёрный хлеб кусочками, засушить его в духовке или на сухой сковороде, выложить сухари в чистую сухую банку, добавить фруктозу и залить кипятком. lefood.menu Дать заготовке немного остыть, добавить дрожжи и перемешать. lefood.menu Оставить на 6–8 часов в тёплом месте. lefood.menu Затем процедить квас, добавить изюм и оставить ещё на 5–6 часов. lefood.menu Снова процедить напиток и разлить по бутылкам. lefood.menu