Чем можно заменить рукав для запекания в духовке?

Несколько вариантов, чем можно заменить рукав для запекания в духовке:

• Фольга. vk.com www.bolshoyvopros.ru Перед применением её поверхность нужно смазать маслом, чтобы продукт не пригорел к фольге. vk.com Алюминиевую плёнку следует закрывать герметично, чтобы сок, выделяющийся при готовке, не вытек на посуду и не пригорел. vk.com
• Пергаментная бумага. vk.com Подойдёт специальная, с силиконовой пропиткой, через которую не может просочиться выделяющийся из блюда сок. vk.com
• Стеклянная банка или глубокая жаропрочная посуда из того же материала. vk.com При запекании в духовке нужно использовать только стеклянные крышки. vk.com Если их нет, можно накрыть верх фольгой или тестом. vk.com
• Глиняные горшочки. www.dom-eda.com Керамическая посуда обеспечивает равномерное прогревание продуктов и обладает пористостью. www.dom-eda.com Готовить в горшочках можно, не используя масло. www.dom-eda.com

Не стоит заменять рукав для запекания обычными полиэтиленовыми пакетами или пищевой плёнкой, так как они не выдерживают высокие температуры. www.bolshoyvopros.ru www.dom-eda.com