Чем можно заменить острый перец в закусках корейской кухни

Несколько вариантов, чем можно заменить острый перец в закусках корейской кухни:

• Паприка. www.corriecooks.com Существует много видов этой специи, можно выбрать копчёную, острую или сладкую. www.corriecooks.com
• Гочуджан. www.corriecooks.com Это густая паста из красного молотого перца чили и других ингредиентов, таких как соевые бобы, рис и соль. www.corriecooks.com
• Молотый перец чили. www.corriecooks.com otvet.mail.ru При использовании такой замены нужно быть осторожным, так как молотый перец чили обычно в 3 раза острее, чем оригинальный ингредиент. www.corriecooks.com
• Кайенский перец. www.corriecooks.com
• Стручковый перец чипотле. www.corriecooks.com Порошок чипотле делают из перца халапеньо: зелёный халапеньо сушат и коптят, а затем измельчают в порошок. www.corriecooks.com
• Молотый чили де Арбол. www.corriecooks.com Этот острый перец чили родом из Мексики. www.corriecooks.com

Выбор замены зависит от желаемого вкуса блюда и желаемого уровня остроты. www.corriecooks.com