Чем можно заменить нут в традиционном рецепте хумуса?

Нут в традиционном рецепте хумуса можно заменить на следующие ингредиенты:

• Горох. m.ok.ru www.iamcook.ru Горох нужно промыть, залить холодной водой на 12 часов, два раза воду сменить, затем отварить до готовности (на это может уйти 1–1,5 часа). m.ok.ru www.iamcook.ru
• Чечевица. m.ok.ru Для приготовления хумуса подходит практически любая чечевица: жёлтая, красная, зелёная, чёрная. m.ok.ru Время варки зависит от сорта: для красной чечевицы — 20 минут, для зелёной — 40–45 минут. m.ok.ru
• Маш. m.ok.ru Это бобы мунг, зелёная соя или золотистая фасоль. m.ok.ru Маш нужно замочить на несколько часов, затем сварить и измельчить с остальными ингредиентами. m.ok.ru
• Печёный кабачок. dzen.ru Использование кабачка вместо нута значительно снижает калорийность блюда. dzen.ru