Чем можно заменить мясо в борще, чтобы не испортить его вкус?

Несколько вариантов, чем можно заменить мясо в борще, чтобы не испортить вкус:

• Чечевица. www.belnovosti.by www.pravda.ru Этот белковый продукт придаст блюду сытность и густоту. www.belnovosti.by Для приготовления нужно запечь свёклу, обжарить в кастрюле морковно-луковую смесь, спустя пару минут добавить нарезанный картофель, томатную пасту и чечевицу, залить горячей водой и довести до кипения. www.belnovosti.by www.pravda.ru После закипания добавить в суп натёртую запечённую свёклу. www.pravda.ru За 5 минут до готовности добавить соль, перец и пару зубчиков измельчённого чеснока. www.pravda.ru
• Белая фасоль. www.edimdoma.ru Предварительно её нужно замочить в холодной воде примерно на 12 часов. www.edimdoma.ru При приготовлении борща первой в кастрюлю отправится фасоль, которую нужно варить около 1 часа на среднем огне. www.edimdoma.ru Затем снова налить в кастрюлю чистую холодную воду и добавить туда фасоль, картофель и капусту. www.edimdoma.ru Остальные ингредиенты можно отправить в суп уже через 10 минут. www.edimdoma.ru

Выбор замены мяса зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата борща.