Чем можно заменить муку в тесте для киша?

Несколько вариантов, чем можно заменить муку в тесте для киша:

• Нутовая мука. rule15s.com Подходит для людей, страдающих целиакией или ведущих безглютеновый образ жизни. rule15s.com Чтобы приготовить нутовую муку в домашних условиях, нужно смолоть нут в кофемолке или блендере, просеять через сито, чтобы отсеять крупные частицы, и ещё раз смолоть. rule15s.com
• Крахмал. 1000.menu Часть муки можно заменить крахмалом для получения более рассыпчатой, нежной текстуры. 1000.menu Вместо 2 ст. л. муки обычно берут 1 ст. л. крахмала. 1000.menu
• Овсяная мука. 1000.menu Обычно ей не рекомендуют заменять всю пшеничную муку в рецепте. 1000.menu В рецептах, где используют пшеничную муку, овсяной заменяют не более ⅓ части муки. 1000.menu

Выбор заменителя муки зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и консистенции блюда.