Чем можно заменить муку в классическом рецепте соуса бешамель?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Муку в классическом рецепте соуса бешамель можно заменить кукурузным крахмалом. lifehacker.ru Такой вариант подойдёт тем, кто не употребляет пшеничную муку. lifehacker.ru

Для приготовления нужно: lifehacker.ru

В миске или стакане тщательно размешать крахмал и воду. lifehacker.ru

Нагреть молоко в кастрюле почти до кипения. lifehacker.ru

Влить крахмал с водой. lifehacker.ru

Варить соус, постоянно помешивая, до загустения. lifehacker.ru В конце добавить соль, перец и мускатный орех. lifehacker.ru По желанию подлить больше молока. lifehacker.ru

Также можно использовать рисовую муку или безглютеновые заменители, например, гарнес. vk.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?