Чем можно заменить майонез в узбекских салатах?

Несколько вариантов, чем можно заменить майонез в узбекских салатах:

• Смесь горчицы со сметаной. pikabu.ru Например, в салате «Ташкент». pikabu.ru
• Натуральный йогурт. pikabu.ru dzen.ru Например, если нужно сделать салат менее калорийным. dzen.ru
• Греческий йогурт. hlebopechka.ru Для заправки нужно смешать равные части греческого йогурта с лимонным соком и щепоткой соли. hlebopechka.ru
• Авокадо. hlebopechka.ru Спелый авокадо имеет кремовую текстуру и может заменить майонез. hlebopechka.ru Для заправки нужно размять авокадо, смешать его с лимонным соком и щепоткой соли. hlebopechka.ru
• Хумус. hlebopechka.ru Это сливочный соус из нута, тахини и лимонного сока. hlebopechka.ru Он имеет слегка ореховый вкус и может использоваться вместо майонеза в салатах. hlebopechka.ru
• Крем из кешью. hlebopechka.ru Замоченные кешью нужно смешать с водой, чтобы получился сливочный соус, похожий на майонез. hlebopechka.ru Затем приправить щепоткой соли и выжать лимонный сок. hlebopechka.ru

При использовании любого из этих заменителей стоит отрегулировать приправу и кислотность по вкусу, так как они могут не иметь такого же вкуса, как майонез. hlebopechka.ru