Чем можно заменить мангал на природе для приготовления мясных блюд?

Несколько вариантов, чем можно заменить мангал на природе для приготовления мясных блюд:

• Угольный гриль. dzen.ru Металлический гриль с крышкой, куда вниз насыпаются угли или кладутся дрова. dzen.ru Сверху можно положить решётку или убрать её и выложить шампура. dzen.ru
• Керамический гриль. dzen.ru Чаша и крышка сделаны из толстой керамики, которые дольше нагреваются и держат тепло. dzen.ru В таком гриле можно не только жарить мясо и шашлыки, но и томить каши, делать запечённое мясо. dzen.ru
• Газовый гриль. dzen.ru Нагрев происходит за счёт газа, у такого гриля нет аромата дымка. dzen.ru Но он очень мобилен и его можно использовать на веранде. dzen.ru
• Стол-жаровня. dzen.ru В центре устройства — жаровня, где располагаются угли или дрова, а над ними — решётка. dzen.ru В некоторых конструкциях вокруг жаровни есть металлические пластины, которые нагреваются и на них можно жарить продукты, не требующие сильного и долгого нагрева. dzen.ru
• Тандыр. dzen.ru www.mentoday.ru Вариант печи в виде широкого глиняного сосуда с сужающимся горлышком. www.mentoday.ru Шампуры в тандыре висят вертикально, а шашлыки жарятся от углей внизу и от горячих стенок. www.mentoday.ru
• Коптильня. pechnik-rzn.ru www.mentoday.ru Выглядит как прямоугольный металлический ящик с поддоном, полками-решётками и гидрозатвором, который создаёт давление внутри, увеличивая скорость готовки. pechnik-rzn.ru