Чем можно заменить корейскую морковь в этом салате, если её нет под рукой?

Если нет корейской моркови, её можно заменить морковью, приготовленной по другому рецепту. www.povarenok.ru yummybook.ru

Например, для салата «Морковь не по-корейски» понадобятся: www.povarenok.ru

• большая морковь — 1 шт.; www.povarenok.ru
• чеснок — 1 зубчик; www.povarenok.ru
• кориандр — 8–10 горошин; www.povarenok.ru
• соль — щепотка (не пересолить); www.povarenok.ru
• растительное масло (любое без запаха) — 3 ст. л.. www.povarenok.ru

Морковь нужно натереть на тёрке для корейской моркови, посолить, нарезать чеснок (разрезать зубчик на две половинки, каждую раздавить широким ножом до изменения цвета). www.povarenok.ru Затем добавить кориандр и растительное масло. www.povarenok.ru

Также в качестве альтернативы корейской моркови можно использовать свёклу, приготовленную по-корейски. www.bolshoyvopros.ru Для этого нужно натереть 1 кг сырой свёклы на тёрке для корейской моркови, смешать по чайной ложке паприку, кориандр, чёрный и острый перец, ст. л. сахара, 5–6 измельчённых зубчиков чеснока и по 1,5 ст. л. винного и яблочного уксуса. www.bolshoyvopros.ru Залить этим маринадом свёклу и убрать на 6–8 часов в холодильник. www.bolshoyvopros.ru